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Actualidad en las REVISTAS ECOLÓGICAS |
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| La revista de agricultura ecológica |
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Revista de agricultura ecológica de interés para el agricultor profesional tanto como para el aficionado y el consumidor que desea información sobre cómo cultivar o conseguir alimentos saludables. Distribuida a suscriptores, tiendas y ferias de productos ecológicos, librerías especializadas y bibliotecas públicas. Cuenta con el apoyo de FANEGA, federación estatal deasociaciones de Agricultura Ecológica, en su mayoría constituidas por agricultores ecológicos.
En sus contenidos se da un enfoque práctico, con secciones fijas sobre fruticultura, apicultura, ganadería, extensivos, huerta, investigación, nutrición, información de otros países, etc... y una sección de Agenda de cursos, ferias, encuentros, actividades e informaciones de interés relacionadas con la Agricultura Ecológica.
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| Periodicidad trimestral. No disponible en kioscos. 3,6 Euros ejemplar y 12,02 Euros por suscripción anual de 4 números. |
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Cómo obtener tus propias semillas
La importancia de proteger nuestras semillas de siempre y datos sobre cómo obtenerlas y guardar algunas variedades. Se presenta el libro "Cómo obtener tus propias semillas" editado por la revista, por Josep Roselló y Redacción
Conocimiento campesino, control de plagas y enfermedades
Extenso artículo que presenta vivencias y prácticas sobre el manejo natural de plagas entre estudiantes y campesinos indígenas centroamericanos, por Mario Ardón Mejía
Quién teme a la mosca feroz?
Tratamientos ecológicos contra la mosca de la aceituna, fundamentos y sistemas a emplear, por Manuel Pajarón Sotomayor
El animal, un objeto o un ser con alma?
Sugerencias, reflexiones y caminos propuestos a ganaderos para que reconduzcan sus técnicas de manejo por los criterios de la agricultura y ganadería ecológica y biodinámica, por Xavier Florin |
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| Artículos recomendados
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Alimentos locales: por tu salud y la del planeta |
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Los textos "Viajes alimentarios, otra buena razón para consumir alimentos locales y una odisea láctea" recogen opiniones de dos expertos, uno en alimentación sostenible, y otro, agricultor y comunicador ecológico, sobre la lógica de consumir alimentos locales y producidos desde la agricultura saludable, por Héctor Gravina y Mariano Bueno |
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Cuidados de los frutales en invierno
Consejos sobre cuidados preventivos básicos y atenciones mínimas que requieren los árboles frutales en la epoca más fría, por Javier Mendia
Todos trabajamos en la misma casa
De cómo Santiago Pérez y su familia se convirtieron en hortelanos ecológicos. Sus pensamientos y experiencias abogan por animar a poner en práctica la producción hortelana, y además como salida económica, por Rosa Barasoain y Fernando López
El cultivo invernal de coles
Todo lo que hay que saber sobre el cultivo de esta hortaliza tan común que encuentra en el otoño y la primavera su mejor momento. Complementa el texto el apartado del huerto medicinal, donde se presenta a las hojas de las coles como un maravilloso remedio natural, por Mariano Bueno
Cómo construir una panémona
Un hortelano de Tafalla construyó un original molino de viento para el bombeo de agua con materiales reciclados. Ahora la zona está llena de ellos. Planos y consejos para animarse, por Iñaki Urkia
XIV Congreso Mundial de IFOAM
Extenso informe de lo que ocurrió en la reunión de la Federación Internacional de Movimientos de Agricultura Ecológica, celebrado en Victoria (Canadá), por Víctor Gonzálvez |
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Abonos verdes para mejorar la tierra
Los abonos verdes son cultivos que aceleran el proceso de devolver fertilidad gracias a la presencia de raíces vivas y activas en fase de descomposición. Los más usados son la alfalfa, el trébol, el meliloto... Se dan los detalles del método, por Emilia Hazelip
El lumbago en el huerto
Consejos caseros de un médico acupuntor para recuperar la alegría después de que el trabajo en el huerto origine una lumbalgia leve, por Ramón Roselló
Los alimentos según su energía
Se muestra la relación entre alimentos y sus energías y las reacciones en el cuerpo: frío, calor, pesadez, ligereza. Conocer algunos detalles nos ayudará a preparar menús más equilibrados, por Edda Schaumann
Protector de plantas jóvenes
Se presenta un modelo de mini invernadero individual realizado con placa celular de polipropileno por un entusiasta hortelano aragonés, por Santiago Albertos
Agenda y actividades
-Andalucía pondrá en marcha un Plan de Desarrollo de la agricultura y ganadería ecológica hasta el 2006
-III Congreso Valenciano de Agricultura Ecológica
-La SEAE demandó en su V Congreso un Plan Estratégico Nacional para el sector ecológico
-Acto homenaje a Álvaro Altés
-Nace el Grupo de Trabajo Biodinámico del Mediterráneo
-V Jornadas Estatales de Agricultura y Ganadería Ecológicas de COAG
-Se han puesto en marcha 200 granjas ecológicas modelo en Alemania |
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| Alimentos hechos cerca de casa, sanos y ecológicos |
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Héctor Gravina y Mariano Bueno | |
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| Alimentos locales: por tu salud y la del planeta |
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Los dos autores de los tres textos que conforman este artículo presentan argumentos para consumir alimentos locales y, por supuesto, ecológicos. Héctor Gravina, responsable en España de la campaña de Amigos de la Tierra para una Alimentación Sostenible, nos comenta en "Los viajes alimentarios" la gran diferencia entre consumir un kiwi de Nueva Zelanda y uno cultivado aquí. La huella ecológica del lejano es de 5 kg de emisiones de CO2 por cada kilo transportado en avión, por lo tanto, por mucha producción ecológica que se utilice el coste ambiental del kiwi no es sostenible. Mariano Bueno, reconocido divulgador y agricultor ecológico, habla en su artículo sobre algunos argumentos a favor de la producción y el consumo más local de alimentos.
Basado en recientes investigaciones, nos comenta que la ingesta, a través de la comida, de contaminantes ambientales ejerce un efecto "vacuna" que nos protege de la toxicidad de esas mismas sustancias que estamos ingiriendo diariamente por la piel y vía respiratoria. De nuevo Héctor Gravina nos comenta en "Una odisea láctea" en clave de humor algo que es común en la producción industrial de alimentos: cómo un litro de leche puede viajar más de 500 kilómetros en algunos casos, desde que es ofrecida por la vaca hasta que vuelve a la misma zona contenida en un tetrabrik. Comer todo lo posible de la producción más local es un acto a favor de la sostenibilidad y no es muy costoso aplicarlo a escala personal. | |
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