Los días mundiales de lo que sea sirven para que justo en ese momento se intente resaltar la actualidad del concepto que les acompaña y generalmente sobresalen las denuncias e injusticias que a éste rodean. El 20 de marzo le ha tocao al AGUA, ese recurso tan íntimamente mezclado con la vida que nos sostiene, tan simple y al mismo tiempo poderoso y no del todo conocido, y que con frecuencia es excusa para matar, robar, expoliar, dominar, invadir, ensuciar, vender y traficar sin importar mucho que sea su acceso un derecho universal escrito en dignos textos y manifestado por destacadas humanidades. Yo con el agua no te cuento lo que siento porque necesitaría amplio espacio o quizás mirarte a los ojos y decírtelo despacio, y es que no hay nada como el símil de enamorarse de los bienes naturales, y desde la simplicidad del vivir humano convertirlos en tu sentir espiritual.

Y si no que se lo cuenten a las gentes de los hermosos e inestables Himalayas, estos días en Tibet, la China con un Pekín -como otras zonas- hecho una mierda ambiental por trabajar para la economía global pensando solo en el capital salvaje y en unas olimpiadas que de poco o nada valen para el bien común, estos días China sólo piensa que en los Himalayas está la reserva del agua preciosa que necesita para seguir llenando el mundo de basura creída próspera.

En Zaragoza están a 80 días de que comience el evento espectáculo y posibilidad cultural jamás hecho, un tributo humano de proporciones enormes dedicado al agua. Mas allá de lo que representa para el capitalismo este tipo de eventos, lo que representará para la sociedad puede, por qué no, ser extraordinario. Miles de voces eruditas, un enorme potencial de creatividad humana puesta en la comunicación hacia el recurso vital y sus realidades, astronómicas cifras en infraestructuras, todo para que el agua tenga 3 meses de atención mundial, una oportunidad que todo personal activista deberíamos incorporar a nuestras agendas para hacer piña, masa crítica de verdad, para intentar que un futuro justo, dado el valor estratégico del agua, sea un ideal que llegue algún día a ser realidad.

Bien, pues hoy hemos aprovechado para mostrar nuestro humilde compromiso con varias acciones acuáticas y alguna reflexión.  Aparte de ahorrar agua dentro de casa, hemos decidido ahorrarla de lo que viene o hacemos fuera. Si un café son 140 litros de agua gestionada y un kilo de carne de vaca son más de 10 mil, no podemos sino mantener una ecoeticadieta, que un dia de estos te cuento. Bien, en el ecocentro Mas Lluerna se han realizado las pruebas de la nueva cocina solar parabólica, llamada alSol 14, aquí video breve, fabricada made in spain con amor y el compromiso y la ilusión de un porrón de humanos que tienen relación profunda con la limpia energía de otro recurso universal, el sol; ellos, todos están alSol... Un recipiente paellera de 36 cm de diámetro, y de donde salen 14 platos de suculento preparado, no ha parado de llevar a ebullición 5 litros de agua, qué menos en su día mundial, demostrando el enorme potencial de servicio energético para servicio humano inteligente en la sociedad del cambio climático, que calienta la Biosfera y se preparara para lo incierto como de forma inconsciente, todavía.

La nueva cocina, allá para cuando comience la Expo del Agua de Zaragoza estará a disposición publica para toda la ciudadanía que la precise, e incluso los aromas del sol y el agua con esencias se dejaran notar en el Pabellón de Iniciativas Ciudadanas, FARO, donde en su Gota Exterior podrás conocer el uso más sabroso y práctico inmediato del Sol. Ese mismo mes, el Encuentro Solar será también un momento donde las energías renovables y el agua tengan un amoroso cultural encuentro.

Y ya puesto, no te pierdas el encuentro de cocina solar del 6 de abril dentro del marco de actividades del Festival CINESTRAT, este año dedicado al cambio climático y la crisis energética, tan actual y tan vinculado con los bienes naturales, como el agua de claro.

parte (II)