No existe en el mercado un libro hecho con tanto amor sobre la agricultura ecológica como esta guía práctica del cultivo sano escrita por el polifacético Mariano Bueno. Una persona, que en el mundo de la agricultura ecológica ha sabido labrarse su propio espacio como un de los expertos más importantes del país. Curiosamente, este libro lleva ya tres ediciones lo que lo convierte en un verdadero bestseller de la materia. Como dice la contraportada es un libro de cabecera para todos aquellso que quieren cultivar un huerto ecológico con éxito y desean vivir en equilibrio con la naturaleza y disfrutar de plena salud.

El huerto familiar ecológico ofrece toda la información necesaria para llevar adelante un huerto y obtener buenos resultados: desde cómo preparar diferentes tipos de suelo, hasta cómo conocer los ciclos climáticos, pasando por los útiles consejos para planificar la siembra, controlar las plagas, usar las herramientas adecuadas y conocer los fertilizantes naturales. Además incluye una extensa guía de las especies más comunes de cultivos hortícolas, árboles frutales y plantas medicionales y aromáticas, con explicaciones sobre cada una de ellas y sus principales variedades, los cuidados que requieren, las asociaciones más favorables y toda la información necesaria para cultivarlas. Este libro puede ser complementado por el Manual práctica del huerto ecológico del mismo autor.

Con más de 700 imágenes y dibujos paso a paso, la guía del cultivo natural no deja dudas sobre lo que expone. Esta obra se centra en la posibilidad de producir por nosotros mismos la mayor cantidad de alimentos básicos para una alimentación sana en el contexto del huerto familiar. Se apuesta por los alimentos que nos aporten salud. Sin embargo, el huerto es también una forma creativa y participativa de obener alimentos indispensables para nutrirnos y mantenernos sanos.

Quizás no sea fácil salirse del yugo de las multinacionales de la alimentación que además promueven las semillas transgénicas y los agroquímicos. La agricultura convencional está contaminando las aguas subterráneas por los excesos de nitratos y de otras sustancias más persistentes como los plaguicidas, algunos de los cuales como el DDT, a pesar de estar prohibido desde hace décadas todavía se encuentra en los tejidos vivos.

El huerto ecológico es una alternativa múy válida para iniciarse en el camino de la felicidad el bienestar obteniendo alimentos saludables y potenciando el contacto íntimo con la naturaleza. Una actividad en la cual el ejercicio físico, la creatividad y el entretenimiento se entrelazan de forma magistral en la saludable práctica del huerto familiar ecológico. La vida está en nuestras manos y ellas son la mejor herramienta de que disponemos, tanto, en el huerto como en cualquier actividad cotidiana. La misma mano que cuida y mima cada planta, llegado el día, también recogerá los frutos.

El huerto familiar ecológico no deja lagunas en su texto ágil y fácil de comprender con ilustraciones que refuerzan lo escrito. Vaya por delante pues que la cosecha ecológica, después de leer y seguir los consejos de este libro, está garantizada. Ahora sólo queda iniciarse. Para los que disponen de poco espacio o viven en un piso con una pequeña terracita, los contenedores de cultivo tipo horturba también son una alternativa para la que el libro de Mariano Bueno puede ser un buen consejero en muchos aspectos.

Ficha técnica

Título: El huerto famiiar ecológico. La gran guía práctica del cultivo natural
Autor: Mariano Bueno
Características: 416 páginas ilustradas
Editorial: Integral-RBA
Barcelona, 1ª edición 1999 / 11ª edición 2011