Dentro de una olla negra, y utilizando pocas grasas, la cocina solar parabólica permite hornear todo tipo de platos.
Ingredientes
5 o 6 muslos de pollo aceite de oliva sal pimentón en polvo ajo en polvo cebolla tomillo romero orégano
Elaboración
Se lavan los muslos de pollo, se secan y condimentan. Se pone la olla en la cocina solar, se añade el aceite, y entonces se dirige el reflector hacia el Sol. Se deja calentar el aceite durante poco tiempo. Se coloca el pollo en la olla, se tapa y se deja cocinar durante 10 a 15 minutos. Cuando la parte inferior se haya dorado bien, se le da la vuelta a los muslos y se continúa asando de la misma forma. Con bastante Sol se necesitan aproximadamente de 30 a 40 minutos. Antes de que la carne esté completamente cocida por dentro, se añade una cebolla blanca partida en cuartos, romero, orégano y tomillo.
